Definición De Cetona

La Cetona es una clase de compuesto orgánico caracterizado por la presencia de un grupo carbonilo en el que el átomo de carbono está unido covalentemente a un átomo de oxígeno. Los dos enlaces restantes son a otros átomos de carbono o radicales hidrocarbonados (R).

Los compuestos de cetona tienen importantes propiedades fisiológicas. Se encuentran en varios azúcares y en compuestos para uso medicinal, incluidas las hormonas esteroides naturales y sintéticas. Las moléculas del agente antiinflamatorio cortisona contienen tres grupos cetona.

Solo un pequeño número se fabrican a gran escala en la industria. Se pueden sintetizar mediante una amplia variedad de métodos, y debido a su facilidad de preparación, estabilidad relativa y alta reactividad, son intermedios químicos casi ideales. Muchos compuestos orgánicos complejos se sintetizan usando cetonas como bloques de construcción.

Son los más ampliamente utilizados como solventes, especialmente en industrias que fabrican explosivos, lacas, pinturas y textiles. Las cetonas también se usan en bronceado, como conservantes y en fluidos hidráulicos.

La cetona más importante es la acetona (CH3COCH3), un líquido con un olor dulzón. La acetona es uno de los pocos compuestos orgánicos que es infinitamente soluble en agua (es decir, soluble en todas las proporciones); también disuelve muchos compuestos orgánicos. Por esta razón, y debido a su bajo punto de ebullición (56 ° C [132.8 ° F]), hace que sea fácil de eliminar por evaporación cuando ya no se desee. Es uno de los solventes industriales más importantes que se utiliza en productos como pinturas, barnices, resinas, revestimientos y quitaesmaltes.

Nomenclatura de las cetonas

Cetona

El nombre de una cetona se obtiene al seleccionar como matriz la cadena más larga de átomos de carbono que contiene el grupo carbonilo. La cadena principal está numerada desde el extremo que le da al carbono carbonilo el número más pequeño. El sufijo -e del alcano primario se cambia a -ona para mostrar que el compuesto es una cetona.

Por ejemplo, CH3CH2COCH2CH (CH3) 2 se denomina 5-metil-3-hexanona. La cadena más larga contiene seis átomos de carbono y la numeración del carbono debe comenzar en el extremo que da el número más pequeño al carbono del carbonilo. El grupo carbonilo está en el carbono 3, y el grupo metilo está en el carbono 5.

En las cetonas cíclicas, la numeración de los átomos del anillo comienza con el carbono carbonílico como número 1. Los nombres comunes para las cetonas se derivan nombrando cada grupo de carbono unido a carbono como una palabra separada seguida de la palabra “cetona”.

La cetona más simple, CH3COCH3, cuyo nombre es 2-propanona, casi siempre se llama por su nombre común, acetona, que se deriva del hecho de que se preparó primero calentando la sal de calcio del ácido acético.

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